garbanzo

El equipo

No estamos solos. Nos sentimos afortunados de contar con un grupo de fabulosos cómplices que trabajan cada día para dar lo mejor de sí. Profesionales que crecen con nosotros y nos hacen más grandes.

Desde la partida que recibe la materia prima con la que elaboramos nuestras carnes adobadas, curadas y ahumadas, pasando por el equipo de cocina que da el punto de cocción justo a cada ingrediente, hasta los chico/as de sala que te reciben con una sonrisa.

En Coscolo, queremos distinguirnos por el mimo en los detalles y una atención cercana. Un trato sencillo y generoso que haga de tu paso por nuestra casa una experiencia para recordar.

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